บทความ

โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 วันที่ผ่านมา

เคล็ดลับการทอดเนื้อเสือร้องไห้ให้อร่อย การทอดเนื้อเสือร้องไห้ให้ได้รสชาติอร่อยควรใช้ไฟกลางและน้ำมันน้อย เพื่อให้เนื้อสุกทั่วโดยไม่แข็งกระด้าง ควรพลิกเนื้อบ่อย ๆ เพื่อให้สีเหลืองทองสม่ำเสมอ และไม่ควรทอดนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแข็งและเสียรสสัมผัสที่นุ่มฉ่ำ อ้างอิง: Wongnai 1

อ่านเพิ่มเติม

เนื้อเสือร้องไห้แดดเดียวในตลาดออนไลน์

โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 วันที่ผ่านมา

เนื้อเสือร้องไห้แดดเดียวในตลาดออนไลน์ ปัจจุบันเนื้อเสือร้องไห้แดดเดียวมีจำหน่ายในแพลตฟอร์มออนไลน์ เช่น Shopee โดยมีจุดเด่นคือไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล และผลิตสดใหม่ทุกวัน เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพและต้องการความสะดวกในการปรุงอาหาร สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 เดือน อ้างอิง: Shopee 3

อ่านเพิ่มเติม

สูตรหมักเนื้อเสือร้องไห้ให้อร่อย

โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 วันที่ผ่านมา

สูตรหมักเนื้อเสือร้องไห้ให้อร่อย สูตรหมักเนื้อเสือร้องไห้ที่นิยมใช้ประกอบด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ กระเทียม และพริกไทยดำ การหมักควรใช้เวลาประมาณ 2–3 ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง ก่อนนำไปตากแดดหรือทอด สูตรนี้ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อม อ้างอิง: YouTube – แค่เลchannel 2

อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำเนื้อเสือร้องไห้แดดเดียว

โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 วันที่ผ่านมา

วิธีทำเนื้อเสือร้องไห้แดดเดียว การทำเนื้อเสือร้องไห้แดดเดียวเริ่มจากการแล่เนื้อเป็นชิ้นบาง หมักด้วยเกลือ น้ำปลา และเครื่องปรุงรสให้ซึมเข้าเนื้อ จากนั้นนำไปตากแดดอ่อนจนหมาด แล้วนำไปทอดจนเหลืองทอง เนื้อจะนุ่ม หอม และเคี้ยวเพลิน เหมาะสำหรับรับประทานคู่ข้าวเหนียวหรือน้ำจิ้มแจ่ว อ้างอิง: Wongnai 1 การทำเนื้อเสือร้องไห้แดดเดียวเริ่มจา…

อ่านเพิ่มเติม

เนื้อเสือร้องไห้

โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 วันที่ผ่านมา

ความหมายของเนื้อเสือร้องไห้ “เนื้อเสือร้องไห้” เป็นชื่อเรียกส่วนเนื้อวัวที่มีมันแทรกเล็กน้อย มักเป็นเนื้ออกหรือเนื้อซี่โครงที่มีความนุ่มและรสชาติเข้มข้น เชื่อกันว่าเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดจนแม้แต่เสือยังต้องร้องไห้เมื่อไม่ได้กิน จึงเป็นที่มาของชื่อที่แปลกและน่าจดจำ เมนูนี้ได้รับความนิยมในอาหารไทยและอีสานอย่างแพร่หลาย อ…

อ่านเพิ่มเติม

แสดงบทความที่ 1-5 จากทั้งหมด 5 บทความ